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卤水青虾——益气滋阳通络止痛
2022-09-22

青虾是很多人都非常喜欢吃的一种食物,因为青虾不仅营养非常的丰富,而且味道也非常的鲜美,用青虾可以烹调成很多的美味佳肴,接下来本文将为大家推荐的就是关于青虾的一种壮阳补肾的养生吃法-卤水青虾,希望通过小编的讲解呢,参考下面我们就来了解一下吧!

青虾的营养非常的丰富,肉质比较松软,而且比较容易消化吸收,对于身体比较虚弱的人是非常有帮助的;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

卤水青虾做法

主料:准备一斤青虾

调料:准备三克花椒,三克桂皮,十五克盐,五克大葱,三克八角,三克茴香籽,十克黄酒,两克味精,十克姜

制作方法

1、将青虾挑去虾线,剪去爪须,洗净。将花椒,八角(大料),小茴香,桂皮装入纱布袋扎好,葱,姜切成丝。

2、锅中放入一斤清水,下香料袋,绍酒,旺火烧沸后撇去浮沫,中火煮约半小时,待香味散发出来时即成卤汁。然后将青虾,葱姜丝一起下卤锅内,卤约10分钟后加入味精,待晾凉后捞出青虾装盘,上面放上葱姜丝,浇上少许卤汁即成。

功效:卤水青虾可以调理人的脾胃,特别是对于男性来说,有很好的壮阳补肾功效,男性朋友可以经常食用这道菜来进行滋补调理身体。

以上所介绍的就是关于卤水青虾的做法,能让味道极其的鲜美,而且能让营养价值提升,是很多人养生滋补的首选,制作的方法大家可以参照上文介绍的来进行过程并不复杂,但是所选择的青虾一定要保证新鲜,这样才吃起来更加的营养健康,希望本文能对大家有所帮助。